12.
在客厅,在温暖的榻榻米暖炉里窝着,看着电视的关儿和阿璃,阵阵的香气从厨房传出,挑逗着两人饥饿的味蕾。
老维又在即兴创作,要带给关儿和阿璃一个美好的烛光晚餐。
打开冰箱,挑选食材。
这次选用龙虾、帝王蟹、扇贝还有明虾。
先将龙虾、帝王蟹开壳取r0U,就着将他们的壳拿去烘烤,敲打成粉末状。
接着拿出昆布熬煮成汤底,加入龙虾与帝王蟹壳粉末,持续熬煮并过滤,制作成非常浓郁海味的高汤汤底。
蟹r0U也被老维编织成一颗颗的小绣球,龙虾则是切成小块状,扇贝用N油香煎、明虾以海盐串烤,汤里还加了手工花枝鱼丸、粉丝、魔芋条、高丽菜、豆皮和豆腐。
一个海鲜飨宴就这麽展开序幕。
阿对了,还有炙烧烟燻鲑鱼生鱼片、炙烧鲔鱼肚寿司和鲑鱼卵军舰。
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