更加入味,也能让造型更加特别!
适用于黄瓜、茄子、豆干等食材。
是非常酷炫,也非常实用的一种厨艺刀法!
切出来的原材料,极为适合雕花和摆盘。
其中非常具有代表性的‘蓑衣黄瓜’,更是一道传统的地方名菜。
属于鲁菜菜系,盛行于北方。
一旁已经开始洗菜择菜的周彤,则是听着那密集的刀切声,下意识的扭头看向了菜板。
下一秒钟,周彤直接傻在了当场!
因为刀切的速度实在是太快了!
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