所经营的买卖,包罗万象。有买卖贵金属的金银铺,经营丝绸的彩帛铺,出售漆器的什物铺,有与居民生活密切相关的酒楼、茶肆、饮食店、衣料店、米铺、医药铺、染铺、肉铺、果子铺、鱼铺、杂货铺等,以及出售家庭日用品、文籍、香药、首饰等店铺,又有书肆、卖卦铺等。
没有铺面沿街叫卖或摆摊设点的小商贩则贩卖各种食物、糖果、玩具等日常用品。
无论是在热闹的街市,还是在偏僻的小巷,都有他们的身影出没。或以“浮铺”“车担”形式出现,例如“有卖药或果实、萝卜之类,不问酒客买与不买,散与坐客,然后得钱,谓之‘撒暂’,如此处处有之。至三更,方有提瓶卖茶者。盖都人公私荣干,夜深方归也”“亦间或有卖洗面水,煎点汤茶药者。”朝廷免除了他们的免行钱。“诏免行月纳钱不及百者皆免,凡除八千六百五十四人。”
有的小商贩在人流量大的地方,摆固定摊点经营。如坊巷桥市,皆有肉案,列三、五人操刀,生熟肉从便索唤。
在某些特定节令,他们还摆临时固定摊点,巷陌路口,桥门市井,皆卖大小米水饭、炙肉、乾脯、葛芭笋、芥辣瓜儿、义塘甜瓜、卫州白桃、南京金桃、水鹅梨、金杏、小瑶李子、红菱沙角儿、药木、水木瓜、冰雪凉水、荔枝膏,皆用青布伞,当街列床、凳堆垛。
这一路随着人流前行,满街的叫卖不绝于口,汴京虹桥上更是人声鼎沸,车水马龙。城中酒楼、青楼、茶馆、戏台、街头的各个小吃摊子手工摊子等座无虚席。
饶是冯过等人已尝遍了汴京吃食,也是忍不住买买买吃吃吃,颇觉有些腹撑,恰行到距虹桥不足十丈的“白楼”,正可去歇息消食。
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