至於夏茶呢?
以乌龙茶的标准来看,夏季新叶制成的茶涩味明显,不适合采摘──然而同样的特X,经过全发酵後却使得茶汤滋味醇厚回甘,成为高品质的红茶。
品种、季节、环境、制程,造就独一无二的风味。
而我们也一样,找到适合自己生存的环境与方法,成就独一无二的人生。
绪风茶馆开业超过一年了
也是我在台北生活的第十年
对我意义重大
这次和我很喜欢的cHa画家静岁一起
希望藉由新的企划和大家分享这份感受
展期一个月,期间将陆续推出限定商品
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