走进厨房,陈牧开始做菜。
不一会儿,陈小鱼溜了进来,她见老爸在忙,就说;
“耙耙,小鱼要不要帮忙呢?”
“嗯,小鱼乖乖在外面坐着就好了。”陈牧笑说,“待会儿要是还有客人来,小鱼就负责接待好不好。”
“好呀!”
陈小鱼转身,屁颠屁颠又跑出了厨房。
厨房跟外面的就餐区只隔着一层玻璃窗,从里面可以目睹外面的情形,外面客人也可以看到厨房里的厨师操作,完全是开放式的厨房。
陈牧杀鱼的动作非常熟练,几分钟内,已经把所有做菜的鱼料都备好。
接下来的烧菜更是娴熟无比,厨房里有专门用来蒸螃蟹的蒸锅,先蒸螃蟹,然后两口锅同时开工,一口锅熬制黄辣丁鱼汤,另外一口锅用来爆炒黄鳝,炒完黄鳝最后清炒小白菜。
待黄鳝和小白菜做好,清蒸的螃蟹和黄辣丁鱼汤也差不多可以出锅了。整个烧菜过程不到二十分钟,这速度已经很快了。
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