王玄义说着，便把麦粒全都泡在了水盆里，直到清洗了好几遍之后，他才用清水将麦粒全都浸泡了起来……

        “先静置几日，待这些麦粒发芽之后，再继续吧！”

        要是说起来，这种原始的酿造啤酒的方式，王玄义其实还是从网络上学来的。通过捕捉野生酵母的方式来制造发酵的母液，如果运气不错的话，很有可能会酿造出和传统工业啤酒风格迥异的精酿啤酒。

        酿制啤酒虽然无需用曲，可是酵母却是必不可少的。虽然这个时代无法大规模的生产啤酒酵母。不过捕捉野生酵母的方式其实也非常的简单，只需要在煮沸的麦芽汁液之中放入一些水果或者其他的含糖物质，，然后在野外的环境下静置一夜，便可以搜集到空气中存活着的野生酵母。

        发酵与其说是一种工艺，到不如说是一门艺术，搜集来自野外的野生酵母，然后酿造属于自己的啤酒，一直以来都是王玄义的梦想之一。一想到现在穿越回古代，才终于有了这样的条件和机会，王玄义的心里也不由得感到有些期待了起来。

        真希望手握冰镇啤酒的那一天能够早日到来啊！

        当处理完手上的麦粒和蛇麻草之后，王玄义专门将其中的蛇麻子收集了起来，打算等到将来扑下了勐朗村的曲场之后，找机会自己种植蛇麻花。

        ……

        入夜之后，看着自己的夫君独坐窗边，自饮自酌的身影。初为人妇的思娘却不免有些怀疑的走了过去。

        内容未完，下一页继续阅读