“不过这是酱料的味道,而不是真正食材的味道,他们都走错了路线。”
“这一届的厨师领悟能力有点低下,算了吧,能走到什么程度就给他们打什么程度的分数。”
作为9八届的厨王,苏晶妹追求的是食物的原汁原味。
像这种被酱料浸染的食物。不管后续有多么好吃,其实人吃的只是酱料而不是原材料,这在她这里打不了高分。
相反,崔纽崔老师对选手们频频点头,释放着自己的善意。
“食物的美味源自于化学反应。”
“在食物中添加不同的酱料,就像在试管中做实验一样,等各种各样的酱料撮合在一起,在合适的情况下会发生食物间的化学反应,变得极其美味。”
“而在出冰箱之前,因为低温控制了这一种化学反应的速度。等到他们放在烤炉中烧烤,所有的一切都会在高温中绽放,赶紧开始吧,我很期待。”
裁判梁幼森,从刚才到现在为止,他一直都闭着眼睛。
随着年纪的增大,它的味蕾已经退化了。
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