弹幕发放时,王袖也一直盯着对面。
视野中,梁老先生好奇地打量着袁荣。
“这是?”梁老先生问。
厨师袁荣,年纪25岁,京都人。
京都厨艺界的精英,善于在食物原有的基础上做出改进!
他自信地走到梁老先生旁,抓起刀叉,将烤鸭轻轻一划,分成了四份。
他将四份鸭肉放在各个小碗中,再推到每个裁判面前。
“这是我创作的结果。”
袁荣说道:“我的烤鸭和一般的烤鸭不同,在烧烤之前,我用钢针把烤鸭的所有肌腱打碎了。”
“没有肌腱相连,烤鸭的肉质会变得非常松散,腌制时,酱料也能更容易地渗透进去。”
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