“吸溜~”
袁希文的眼睛当时就瞪圆了,
“这也太鲜了吧...”
她左手端着汤碗,右手一条费劲心思才抢到的羊排下端连着脆骨的肉,蘸了韭花酱就往嘴里送,小嘴瞬间鼓鼓囊囊的,费力道,
“唔,唔~”
半晌,她才恢复到正确的语言选项,
“......之前要是有人跟我说,一锅除了葱姜什么都没放的水煮羊肉能好吃到这个程度,我是说什么也不会信的,今天算是长见识了。”
布酆拿着一根羊排在啃,
“我个人觉得除了肉本身之外,最重要的还是羊肉块头够大,没有物理分割破坏肉质纤维和层次,保有羊肉内部水份尽量少的流失——就像这只羊腿,你把它切成一小块一小块的再煮,就很难煮成这样软嫩的口感。”
“嗯嗯,老板说什么都是对的...”
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