有好菜还得有好酒。
他来倒酒,寿星爷招呼客人开吃:“尝尝我们的螃蟹,吃一个呛蟹吧,这个做法最独特了,你们边疆地区应该吃不到。”
王忆笑道:“对,每个地方都有自己的独特美食,比如你们的烤包子、大盘鸡、馕包肉、缸子肉,还有我们的呛蟹。”
两人剥开泡软的蟹壳,里面蟹肉洁白软嫩,鲜滑尤如新剥鸡头肉,每一块都带有红膏,红白相间,诱惑的让人猛吞口水。
靠海吃海,福海地区吃起海货来的卖相很是粗狂,各路海鲜的吃法多有生食。
呛蟹是一绝,另外还有醉虾。
这次的醉虾也是拼盘,红须头虾、滑皮虾、竹节虾还有小白虾,爱吃什么吃什么。
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