尽管没做过，但只听这个名字，周彤就觉得应该算是很简单的菜才对。

        于是周彤兴致勃勃的跟沈旭申请，这道菜由她来做，沈旭在旁进行指点，最后负责品评就好了。

        若是合格呢，就直接用她做的这道菜，端到席面上。

        若是不合格呢，大不了重新再做一道就是了。

        对于周彤的这个请求，沈旭倒也没拒绝。

        反正时间很宽裕，让周彤做做菜，彻底的转移下注意力，没什么坏处。

        “开水白菜是川蜀传统名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带出川蜀，成为国宴上的一味佳肴。

        这道菜工艺极其复杂，原料要求极高。不在乎主料的张扬，在于其制汤的严谨与苛刻。看似朴实无华，却极尽显菜品味道的精炼与精致造诣的功底。”

        让周彤站到了灶台前，沈旭开口介绍起开水白菜的基本情况。

        【初级厨艺大全】灌注进他脑海中的厨艺内容，非常的驳杂丰富。

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